屠宰設(shè)備如何保養(yǎng)
牛羊屠宰設(shè)備在使用過程中,隨著運(yùn)行時(shí)間的增加,由于受到腐蝕、磨損等多種因素影響,會出現(xiàn)這樣那樣的故障,設(shè)備的保養(yǎng)作業(yè)由此可見是非常重要的。
牛羊屠宰機(jī)械使用食品加工設(shè)備前,首先要詳細(xì)閱讀操作手冊及注意事項(xiàng),了解設(shè)備的性能及操作方法后再進(jìn)行操作。
日常保養(yǎng)食品機(jī)械設(shè)備可分為清潔,檢查,緊固,潤滑, 調(diào)整及檢驗(yàn)。清潔時(shí)設(shè)備主體禁止用強(qiáng)水沖刷,避免造成線路短路,清潔設(shè)備內(nèi)外部的殘?jiān)?,避免?xì)菌的滋生。清洗水溫適中,不要含有熒光劑等清潔劑清洗。需要定期有專人對屠宰設(shè)備各方面進(jìn)行檢查,有無異常響動,提前發(fā)現(xiàn)問題。
對于需緊固的部件,定期進(jìn)行檢查緊固,設(shè)備需潤滑部位定期使用機(jī)油或黃油進(jìn)行潤滑,以免造成磨損嚴(yán)重,減少設(shè)備的使用壽命。設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中如發(fā)生意外,盡快切斷電源,找專業(yè)人員檢查維修。做好設(shè)備的日常保養(yǎng),保持設(shè)備的整潔,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患,防止設(shè)備早期損壞,維持設(shè)備的正常運(yùn)行。
由此可見,做好屠宰機(jī)械日常的維護(hù)與保養(yǎng)至關(guān)重要,我們只有做好日常的保養(yǎng)維護(hù)工作,才可以延長屠宰設(shè)備的使用壽命,造成不必要的損失。