生豬屠宰設(shè)備

作者：編輯：來(lái)源：發(fā)布日期： 2020.07.22

信息摘要：

生豬在屠宰之前先經(jīng)過(guò)溫水淋浴，放松休息。然后經(jīng)由趕豬跑道進(jìn)入托胸麻電機(jī)，開(kāi)始麻電致昏。經(jīng)由套腳鏈提升，刺殺放血后進(jìn)入燙毛機(jī)燙毛，經(jīng)過(guò)燙毛的豬…

生豬在屠宰之前先經(jīng)過(guò)溫水淋浴，放松休息。然后經(jīng)由趕豬跑道進(jìn)入托胸麻電機(jī)，開(kāi)始麻電致昏。經(jīng)由套腳鏈提升，刺殺放血后進(jìn)入燙毛機(jī)燙毛，經(jīng)過(guò)燙毛的豬落入刮毛機(jī)刮毛。刮好毛的豬體在輸送機(jī)上進(jìn)行扎腿眼后，提升入軌道。豬胴體經(jīng)過(guò)預(yù)干燥機(jī)、燎毛爐和刮黑拋光機(jī)之后，直接進(jìn)入白豬開(kāi)剖自動(dòng)線(xiàn)，后經(jīng)內(nèi)臟同步衛(wèi)檢線(xiàn)，取出紅白臟。然后經(jīng)過(guò)劈半、沖淋復(fù)檢、過(guò)磅等工序，送入排酸間排酸。排酸完畢的片豬，或進(jìn)入市場(chǎng)批發(fā)，或經(jīng)過(guò)分割車(chē)間分割成部位肉后包裝冷藏待售。

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